✔ Dimensiones: 338 × 540 × 248 mm / Cubeta interior: 305 × 510 × 155 mm
✔ Peso aproximado: 8 kg
✔ Acero inoxidable cromo-níquel: Alta durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.
✔ Capacidad GN 1/3: Adaptado para 3 cubetas GN 1/3 (profundidad máx. 100 mm).
✔ Control de temperatura: Regulable de 0 °C a 90 °C para mantener alimentos calientes sin resecar.
El Baño María de Acero Inoxidable es un equipo profesional diseñado para mantener alimentos calientes de forma uniforme mediante calentamiento por agua, ideal para hostelería, catering y cocinas industriales. Fabricado en acero inoxidable al cromo-níquel, garantiza resistencia, higiene y una larga vida útil.
Este modelo permite el uso de 3 cubetas GN 1/3 con una profundidad máxima de 100 mm, facilitando la conservación simultánea de diferentes alimentos. Dispone de un control de temperatura ajustable entre 0 °C y 90 °C, evitando sobrecalentamientos y asegurando una temperatura constante durante el servicio.
Gracias a su diseño robusto, su precisión térmica y su capacidad GN, el Baño María de Acero Inoxidable es una herramienta imprescindible para mantener la calidad y temperatura de los alimentos en cualquier servicio profesional.
1. ¿Cuántas cubetas admite?
Admite hasta 3 cubetas GN 1/3 con profundidad máxima de 100 mm.
2. ¿Qué rango de temperatura tiene?
Permite regular la temperatura entre 0 °C y 90 °C.
3. ¿Es apto para uso profesional?
Sí, está diseñado para hostelería, catering y cocinas industriales.
4. ¿Cómo se limpia?
Se limpia con agua caliente y detergente suave, evitando productos abrasivos.
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